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ラーメン

博多でとんこつよりも人気な魚介系らーめん!中華そば郷家

投稿日:2015年5月5日 更新日:

福岡の博多ではらーめんといえばとんこつ!しかし密かに人気ならーめんが「中華そば郷家」の魚介系らーめんです!
七隈線天神南駅徒歩3分圏内にあるここのらーめんは”元祖博多魚介系らーめん”として知る人ぞ知る人気店であります。

ベースはとんこつですが、魚介のダシが効いたここのらーめんはお客さんに大人気なようでお昼はちょいとした行列が並んでいました。

元祖博多魚介系らーめん中華そば郷家

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初めて来る方はちょっとわかりにくいかもしれないですが、天神南駅から地上に上がりフレッシュネスバーガーの角の小道を入ったところすぐに看板が見えます。

黄色い看板で「中華そば郷家」とすぐに確認できますよ。
この日もお客さんが結構並んでいました。このお店の人気さが伺えます。

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入り口の看板には「元祖辛ねぎらーめん郷家」と書かれています。
魚介系で辛ねぎとは。。。しらん。よくわかりませんが博多の魚介系で元祖であり、辛ねぎの元祖でもあるということでしょう。

しかもです。
とんこつベースなのですが、「旨さの素は魚系スープのチカラだ」と堂々とかかれておりました。
ちょいとした矛盾が素晴らしい。こだわりを感じます。

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らーめん以外にも超オススメの一品「地どりめし」

ここの「中華そば郷家」のらーめん以外のオススメの一品が自家製の餃子と地どりめしです。

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メニューでも確認できるように餃子と地どりめしは是非食べて欲しいと印まで貼っています。
いつもは餃子を頼みますが、だいたいいろんなラーメン屋で「オススメの自家製餃子」とうたっているので、今回は地どりめしを頂くことにしました。

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カウンターにも地どりめしが大量にストックで置かれています。
よほど注文が多いのでしょうか。次々になくなっているのか店員さんもちょいちょい地どりめしを追加していました。

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地どりめし1個100円です。
肝心の味ですが、私が好きな吉野のとりめしと同等?いや超える旨さでした。
男子にとってはこの地どりめしはどハマリ間違いなしです!

ついついらーめんが来る前にもう一つ頼もうと下くらい後を引く美味しさでした!

人気No1辛ネギらーめん

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そして、来ました!これが「中華そば郷家」No1人気メニューの元祖辛ネギらーめんです。
とんこつベースのスープと天然のダシ(宗田鰹節、サバ節、煮干し、昆布、しいたけ)に5種類の野菜(ネギ、玉ネギ、にんじん、生姜、ニンニク)を加えた栄養抜群のスープが特徴みたいです。

また、メンマからラードに至るまで全てここのスタッフさんが一生懸命手作りで仕上げています。
これは美味しいこと間違いないでしょう!

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そんでもって実食です。
スープは思っているよりはあっさりしていて、とんこつベースですがとんこつ臭くはないです。
どちらかというと魚介のダシが効いている方が強いのか後を引く美味しさです。

麺は縮れ麺を使っていて、このスープとの相性も抜群でもちもちした食感が笑顔にしてくれます。

そして、このお店の元祖ともいうべき辛ネギですが、この魚介系らーめんとのコラボレーションは抜群に良いです。
うまいです!替え玉をしようと思ったのですが、このお店替え玉をしていないようだったので初めから大盛りで注文するべきだと後悔しました。。。

チャーシューは脂がない感じの薄くておおきなところが特徴でしょうか。
このあっさり系のスープに合いますね。

脂ぎっとりとしたらーめんではないのであっさり系が好きな方、胃がもたれるのが嫌な方にはオススメのお店です!

ごちそうさまでした!

中華そば郷家 天神店

寺塚本店
福岡県福岡市南区寺塚1−26−7

春日店
福岡県春日市春日3−58−2

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